Compôtes

De kweeperenoogst van 2018 was erg omvangrijk.  We hebben compôtes met verschillende smaken gemaakt.
Hieronder staan ze.
Verkrijgbaar in potten van 450 gram voor de prijs van €4,50.

Het korianderzaad geeft de compôte een pikante, nootachtige en citrussmaak.
De kardemom maakt de compôte pittig, de kaneel zacht. Mooie exotische combinatie bij deze ouderwetse vrucht.
De toevoeging van rozemarijn maakt deze compôte krachtig en verfrissend